Cookies s čokoládovými kapkami
Vegetariánské. Malé kroky: 11, 2 se dělají vedle, zatímco běží časovač. Hlavní suroviny: máslo, cukr a med.
- Čas
- 40 min
- Obtížnost
- Snadné
- na kus
- 219 kcal
V Orzo to uvaříš krok za krokem s časovači, nastavíš porce a co chybí, přidáš na nákupní seznam. Jde i v kuchyňském robotu nebo v horkovzdušné fritéze.
Suroviny
pro 16 × kus- Máslo150 g
- Cukr150 g
- Med1 lž.
- Vanilkový cukr1 bal.
- vejce1
- Mouka250 g
- Jedlá soda½ čl.
- Čokoládové kapky150 g
- Sůl1 čl.
Obsahuje Lepek, Laktóza a Vejce
Potřebuješ
5 dílů- 2 plechy na pečení
- Velká mísa
- Ruční šlehač
- Stěrka a jídelní lžíce
- Prkénko a nůž
Postup
11 krokůPředehřej troubu
170 °C horký vzduch
Předehřej troubu na 170 °C horký vzduch.
Vylož plechy
Vedle, zatímco běží krok 1
Mezitím vylož dva plechy pečicím papírem.
Nakrájej máslo
Vedle, zatímco běží krok 1
Máslo nakrájej na malé kostičky a nech ho v míse změknout.
- 150 g Máslo
Našlehej máslo do pěny
2 min
Máslo, cukr, med a vanilkový cukr ručním šlehačem asi 2 minuty našlehej do světlé a krémové hmoty.
- 150 g Cukr
- 1 lž. Med
- 1 bal. Vanilkový cukr
Vmíchej vejce
Vejce přidej a zašlehej asi 30 sekund.
- 1 vejce
Vmíchej mouku
Mouku, jedlou sodu a ½ čl. soli smíchej, přidej k máslové směsi a stěrkou krátce zpracuj v těsto. Nemíchej déle, než je nutné.
- 250 g Mouka
- ½ čl. Jedlá soda
- ½ čl. Sůl
Vmačkej čokoládové kapky
Čokoládové kapky vmačkej do těsta, až jsou rovnoměrně rozložené.
- 150 g Čokoládové kapky
Rozděl těsto
Dvěma lžícemi nabírej 16 hromádek a polož je s velkými rozestupy na plechy. Pokud máš čas, dej těsto předem na 30 minut do chladu: cookies budou tlustší.
Posyp solí
Každou hromádku lehce posyp špetkou soli. Tak vynikne čokoládová chuť.
- ½ čl. Sůl
Peč
170 °C horký vzduch
Oba plechy zasuň do rozpálené trouby a peč asi 11 minut, dokud okraje nezezlátnou. Střed může vypadat ještě měkce.
Nech vychladnout
5 min
Plechy vyndej a nech cookies 5 minut na plechu ztuhnout. Pak je dál nech vychladnout na mřížce.
Výživové hodnoty
na kus219 kcal
- Bílkoviny
- 2,5 g
- Sacharidy
- 28 g
- Tuky
- 11 g
Orientační hodnoty, spočítané ze surovin.
