Cookies de gotas de chocolate
Vegetariano. 11 passos curtos, 2 deles feitos enquanto um timer roda. Os principais ingredientes: manteiga, açúcar e mel.
- Tempo
- 40 min
- Dificuldade
- Fácil
- por Unidade
- 219 kcal
No Orzo você cozinha passo a passo, com timers, ajusta as porções e coloca o que falta na lista de compras. Também com a máquina de cozinha ou a air fryer.
Ingredientes
para 16 × Unidade- Manteiga150 g
- Açúcar150 g
- Mel1 colher de sopa
- Açúcar de baunilha1 pacote
- Ovo1
- Farinha de trigo250 g
- Bicarbonato de sódio½ colher de chá
- Gotas de chocolate150 g
- Sal1 colher de chá
Contém Glúten, Lactose e Ovo
Você precisa
5 partes- 2 assadeiras
- Tigela grande
- Batedeira de mão
- Espátula e colher de sopa
- Tábua e faca
Modo de preparo
11 passosPré-aquecer o forno
170 °C convecção
Pré-aqueça o forno a 170 °C com convecção.
Forrar as assadeiras
Enquanto isso, com o passo 1 em andamento
Enquanto isso, forre as duas assadeiras com papel-manteiga.
Cortar a manteiga
Enquanto isso, com o passo 1 em andamento
Corte a manteiga em cubinhos e deixe amolecer em uma tigela.
- 150 g Manteiga
Bater a manteiga
2 min
Bata a manteiga, o açúcar, o mel e o açúcar de baunilha com a batedeira de mão por cerca de 2 minutos, até ficar clara e cremosa.
- 150 g Açúcar
- 1 colher de sopa Mel
- 1 pacote Açúcar de baunilha
Incorporar o ovo
Junte o ovo e bata por cerca de 30 segundos.
- 1 Ovo
Incorporar a farinha
Misture a farinha, o bicarbonato e ½ colher de chá sal, junte à manteiga e misture rapidamente com a espátula até formar uma massa. Não misture mais do que o necessário.
- 250 g Farinha de trigo
- ½ colher de chá Bicarbonato de sódio
- ½ colher de chá Sal
Sovar as gotas de chocolate
Sove as gotas de chocolate na massa até ficarem bem distribuídas.
- 150 g Gotas de chocolate
Porcionar a massa
Com duas colheres de sopa, faça 16 montinhos e coloque nas assadeiras com bastante espaço entre eles. Se tiver tempo, deixe a massa 30 minutos na geladeira antes: os cookies ficam mais grossos.
Polvilhar sal
Polvilhe cada montinho com uma pitadinha de sal. Isso realça o sabor do chocolate.
- ½ colher de chá Sal
Assar
170 °C convecção
Coloque as duas assadeiras no forno quente e asse por cerca de 11 minutos, até as bordas ficarem douradas. O meio pode continuar macio.
Deixar esfriar
5 min
Tire as assadeiras do forno e deixe os cookies firmarem por 5 minutos na assadeira. Depois, deixe esfriar em uma grelha.
Nutrição
por Unidade219 kcal
- Proteína
- 2,5 g
- Carboidratos
- 28 g
- Gordura
- 11 g
Valores de referência, calculados a partir dos ingredientes.
