Zemiaky z rúry s jogurtovým dipom

Name: Zemiaky z rúry s jogurtovým dipom
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: 600 g Zemiaky; 2 PL Olivový olej; 1 téglik Jogurt; 1 Cesnakový strúčik; ½ zväzok Petržlen; Soľ podľa chuti; Čierne korenie podľa chuti; 1 ČL Mletá paprika

Vegetariánske. 12 malých krokov, 3 z nich medzitým, kým beží časovač. Hlavné suroviny: zemiaky, olivový olej a jogurt.

Čas: 40 min
Náročnosť: Ľahké
na porciu: 403 kcal

Uvariť v Orzo

V Orzo to uvaríš krok po kroku s časovačmi, nastavíš porcie a chýbajúce suroviny dáš na nákupný zoznam. Aj s kuchynským robotom alebo horúcovzdušnou fritézou.

Suroviny

2 porcie

Zemiaky600 g
Olivový olej2 PL
Jogurt1 téglik
Cesnakový strúčik1
Petržlen½ zväzok
Soľpodľa chuti
Čierne koreniepodľa chuti
Mletá paprika1 ČL

Obsahuje Laktóza

Potrebuješ

4 časti

Plech na pečenie
Doska a nôž
2 misky
Obracačka

Príprava

12 krokov

Predhrej rúru
200 °C s ventilátorom
Rúru predhrej na 200 °C s ventilátorom.
2
Umy zemiaky
Zemiaky dôkladne vykefuj a osuš. Šúpať ich nemusíš.
- 600 g Zemiaky
Nakrájaj na lupienky
Zemiaky pozdĺž prekroj na polovice a každú polovicu nakrájaj na 3–4 lupienky.
4
Okoreň
Lupienky daj do misky s olivovým olejom, soľou, korením a paprikou a zmiešaj, kým všetky nebudú všade lesklé.
- 2 PL Olivový olej
- Soľ
- Čierne korenie
- 1 ČL Mletá paprika
Na plech
Lupienky polož šupkou nadol vedľa seba na plech tak, aby sa nedotýkali.
Pečenie
200 °C s ventilátorom
Plech zasuň do horúcej rúry a lupienky peč asi 15 minút.
7
Nasekaj cesnak
Medzitým, kým beží krok 6
Medzitým ošúp strúčik cesnaku a veľmi jemne nasekaj.
- 1 Cesnakový strúčik
8
Nasekaj petržlen
Medzitým, kým beží krok 6
Kým sa zemiaky pečú, umy petržlen, osuš ho zatrepaním a jemne nasekaj.
- ½ zväzok Petržlen
9
Zamiešaj dip
Medzitým, kým beží krok 6
Medzitým jogurt dohladka vymiešaj s cesnakom, petržlenom, soľou a korením a daj do chladničky.
- 1 téglik Jogurt
- Soľ
- Čierne korenie
Otoč zemiaky
Plech vyber a lupienky raz otoč obracačkou.
Dopeč
200 °C s ventilátorom
Peč ešte asi 15 minút, kým lupienky nebudú zlatohnedé a chrumkavé a dajú sa ľahko prepichnúť vidličkou.
12
Podávanie
Lupienky posyp trochou soli a podávaj horúce s dipom.
- Soľ

Výživové hodnoty

na porciu

403 kcal

Bielkoviny: 9,2 g
Sacharidy: 56 g
Tuky: 16 g

Orientačné hodnoty, vypočítané zo surovín.

Zemiaky z rúry s jogurtovým dipom