Crumble ai frutti di bosco
Vegetariano. 10 passi piccoli. Gli ingredienti principali: frutti di bosco, farina e burro.
- Tempo
- 35 min
- Difficoltà
- Facile
- a porzione
- 628 kcal
In Orzo lo cucini passo dopo passo con i timer, regoli le porzioni e metti in lista della spesa quello che manca. Anche con il robot da cucina o la friggitrice ad aria.
Ingredienti
- Frutti di bosco300 g
- Farina100 g
- Burro70 g
- Zucchero60 g
- Sale1 pizzico
Contiene Glutine e Lattosio
Ti servono
3 parti- Pirofila piccola
- Ciotola
- Tagliere e coltello
Preparazione
10 passiPreriscalda il forno
200 °C statico
Preriscalda il forno a 200 °C statico.
Imburra la pirofila
Imburra una pirofila piccola con un pezzetto di burro.
- 7 g Burro
Versa i frutti
Metti i frutti di bosco nella pirofila, cospargili con 1 cucchiaio di zucchero e mescola brevemente. Quelli surgelati non serve scongelarli.
- 300 g Frutti di bosco
- 15 g Zucchero
Taglia il burro
Taglia a cubetti piccoli il burro freddo rimasto.
- 65 g Burro
Ingredienti secchi
In una ciotola mescola la farina, lo zucchero rimasto e un pizzico di sale.
- 100 g Farina
- 45 g Zucchero
- 1 pizzico Sale
Fai le briciole
Aggiungi i cubetti di burro e sfregali con la punta delle dita fino a ottenere delle briciole, finché non vedi più pezzi grossi di burro.
Distribuisci le briciole
Spargi le briciole sui frutti senza premerle: così diventano croccanti.
Inforna
200 °C statico
Cuoci nel forno caldo per circa 25 minuti, finché le briciole sono dorate e sui bordi il sugo borbotta.
Fai intiepidire
5 min
Lascia intiepidire il crumble per circa 5 minuti: i frutti sotto scottano.
Servi
Distribuisci il crumble ancora tiepido nelle ciotole.
Valori nutrizionali
a porzione628 kcal
- Proteine
- 6,8 g
- Carboidrati
- 85 g
- Grassi
- 29 g
Valori indicativi, calcolati dagli ingredienti.
