Cookies alle gocce di cioccolato
Vegetariano. 11 passi piccoli, 2 di questi mentre gira un timer. Gli ingredienti principali: burro, zucchero e miele.
- Tempo
- 40 min
- Difficoltà
- Facile
- per pezzo
- 219 kcal
In Orzo lo cucini passo dopo passo con i timer, regoli le porzioni e metti in lista della spesa quello che manca. Anche con il robot da cucina o la friggitrice ad aria.
Ingredienti
per 16 × pezzo- Burro150 g
- Zucchero150 g
- Miele1 cucchiaio
- Zucchero vanigliato1 confezione
- Uovo1
- Farina250 g
- Bicarbonato di sodio½ cucchiaino
- Gocce di cioccolato150 g
- Sale1 cucchiaino
Contiene Glutine, Lattosio e Uova
Ti servono
5 parti- 2 teglie
- Ciotola grande
- Frusta elettrica
- Spatola e cucchiaio
- Tagliere e coltello
Preparazione
11 passiForno in preriscaldamento
170 °C ventilato
Preriscalda il forno a 170 °C ventilato.
Foderare le teglie
Mentre il passo 1 va avanti
Nel frattempo fodera due teglie con carta da forno.
Tagliare il burro a dadini
Mentre il passo 1 va avanti
Taglia il burro a dadini e lascialo ammorbidire in una ciotola.
- 150 g Burro
Montare il burro
2 min
Lavora burro, zucchero, miele e zucchero vanigliato con la frusta elettrica per circa 2 minuti, finché diventa chiaro e cremoso.
- 150 g Zucchero
- 1 cucchiaio Miele
- 1 confezione Zucchero vanigliato
Incorporare l'uovo
Aggiungi l'uovo e incorporalo per circa 30 secondi.
- 1 Uovo
Incorporare la farina
Mescola farina, bicarbonato e ½ cucchiaino sale, uniscili al composto di burro e mescola brevemente con la spatola fino a ottenere un impasto. Non più del necessario.
- 250 g Farina
- ½ cucchiaino Bicarbonato di sodio
- ½ cucchiaino Sale
Impastare le gocce di cioccolato
Impasta le gocce di cioccolato finché sono distribuite in modo uniforme.
- 150 g Gocce di cioccolato
Porzionare l'impasto
Con due cucchiai preleva 16 mucchietti e mettili sulle teglie con molto spazio tra loro. Se hai tempo, metti l'impasto in frigo per 30 minuti prima: i cookie diventano più spessi.
Un pizzico di sale
Cospargi ogni mucchietto con un piccolo pizzico di sale. Questo fa risaltare il gusto del cioccolato.
- ½ cucchiaino Sale
Cuocere
170 °C ventilato
Inforna entrambe le teglie nel forno caldo e cuoci per circa 11 minuti, finché i bordi sono dorati. Il centro può ancora sembrare morbido.
Lasciare raffreddare
5 min
Togli le teglie e lascia i cookie 5 minuti sulla teglia per farli rassodare. Poi falli raffreddare su una griglia.
Valori nutrizionali
per pezzo219 kcal
- Proteine
- 2,5 g
- Carboidrati
- 28 g
- Grassi
- 11 g
Valori indicativi, calcolati dagli ingredienti.
