Pečené brambory s jogurtovým dipem
Vegetariánské. Malé kroky: 12, 3 se dělají vedle, zatímco běží časovač. Hlavní suroviny: brambory, olivový olej a jogurt.
- Čas
- 40 min
- Obtížnost
- Snadné
- na porci
- 403 kcal
V Orzo to uvaříš krok za krokem s časovači, nastavíš porce a co chybí, přidáš na nákupní seznam. Jde i v kuchyňském robotu nebo v horkovzdušné fritéze.
Suroviny
- Brambory600 g
- Olivový olej2 lž.
- Jogurt1 kelímek
- Stroužek česneku1
- Petrželka½ svazek
- Sůlpodle chuti
- Černý pepřpodle chuti
- Paprika mletá1 čl.
Obsahuje Laktóza
Potřebuješ
4 díly- plech na pečení
- prkénko a nůž
- 2 mísy
- obracečka
Postup
12 krokůPředehřej troubu
200 °C horkovzduch
Troubu předehřej na 200 °C horkovzduch.
Brambory omyj
Brambory důkladně kartáčem očisti a osuš. Loupat je nemusíš.
- 600 g Brambory
Nakrájej na klínky
Brambory podélně rozpůl a každou půlku nakrájej na 3–4 klínky.
Dochuť
Klínky smíchej v míse s olivovým olejem, solí, pepřem a paprikou, dokud nebudou všude lesklé.
- 2 lž. Olivový olej
- Sůl
- Černý pepř
- 1 čl. Paprika mletá
Na plech
Klínky polož kůží dolů vedle sebe na plech tak, aby se nedotýkaly.
Pečení
200 °C horkovzduch
Plech zasuň do horké trouby a klínky peč asi 15 minut.
Nasekej česnek
Vedle, zatímco běží krok 6
Mezitím stroužek česneku oloupej a velmi nadrobno nasekej.
- 1 Stroužek česneku
Nasekej petrželku
Vedle, zatímco běží krok 6
Zatímco se brambory pečou, petrželku omyj, osuš zatřepáním a nadrobno nasekej.
- ½ svazek Petrželka
Dip zamíchej
Vedle, zatímco běží krok 6
Mezitím jogurt s česnekem, petrželkou, solí a pepřem dohladka zamíchej a dej do lednice.
- 1 kelímek Jogurt
- Sůl
- Černý pepř
Otoč brambory
Plech vyjmi a klínky jednou otoč obracečkou.
Dopeč
200 °C horkovzduch
Peč ještě asi 15 minut, dokud klínky nebudou zlatohnědé a křupavé a půjdou lehce propíchnout.
Podávání
Klínky posyp trochou soli a podávej horké s dipem.
- Sůl
Výživové hodnoty
na porci403 kcal
- Bílkoviny
- 9,2 g
- Sacharidy
- 56 g
- Tuky
- 16 g
Orientační hodnoty, spočítané ze surovin.
