Mäsový chlebíček s pečenými zemiakmi

Rúru predhrej na 180 °C s ventilátorom.

Medzitým, kým beží krok 1

Medzitým rožok natrhaj na malé kúsky, daj do misky a zalej mliekom. Nech sa dobre napije.

• 1 Rožok
• 60 ml Mlieko

Medzitým, kým beží krok 1

Cibuľu ošúp a nadrobno nakrájaj na kocky.

• 1 Cibuľa

Medzitým, kým beží krok 1

Petržlen natrhaj na lístky a nadrobno nasekaj.

• ½ zväzok Petržlen

Medzitým, kým beží krok 1

Zemiaky dôkladne umy.

• 500 g Zemiaky

Medzitým, kým beží krok 1

Zemiaky aj so šupkou nakrájaj na dlhé klinčeky.

Klinčeky zemiakov na plechu premiešaj s olivovým olejom, mletou paprikou, soľou a korením a odsuň ich k okraju.

• 2 PL Olivový olej
• 1 ČL Mletá paprika
• Soľ
• Čierne korenie

Mleté mäso, vyžmýkaný rožok, vajce, cibuľu, petržlen, horčicu a paradajkový pretlak daj do misky. Okoreň majoránom, mletou paprikou, soľou a korením a dobre zamiesaj.

• 300 g Mleté mäso
• 1 Vajce
• 1 PL Horčica
• 1 PL Paradajkový pretlak
• 1 ČL Majorán
• 1 ČL Mletá paprika
• Soľ
• Čierne korenie

Z hmoty vytvaruj bochník dlhý asi 18 cm a polož ho do stredu plechu.

Plech vsuň do horúcej rúry a peč 30 minút.

Plech vyber. Bochník natri kečupom a prevráť zemiaky.

• 2 PL Kečup

Peč ešte 20 minút, kým bude mäsový chlebíček v strede mať 72 °C a zemiaky budú zlatohnedé.

Mäsový chlebíček nechaj 5 minút odpočinúť, aby šťava zostala v mäse.

Mäsový chlebíček nakrájaj na hrubé plátky a podávaj so zemiakmi.