Jauhelihapaisti uuniperunoiden kanssa
14 pientä vaihetta, 5 niistä samalla, kun ajastin käy. Pääainekset: jauheliha, sämpylä ja maito.
- Aika
- 75 min
- Vaikeustaso
- Helppo
- annosta kohden
- 884 kcal
Orzossa kokkaat sen vaihe vaiheelta ajastimilla, säädät annosmäärän ja laitat puuttuvat ostoslistalle. Myös keittiökoneella tai ilmafritoosilla.
Ainekset
- Jauheliha300 g
- Sämpylä1
- Maito60 ml
- Muna1
- Sipuli1
- Persilja½ nippu
- Sinappi1 rkl
- Tomaattipuré1 rkl
- Ketsuppi2 rkl
- perunaa500 g
- Oliiviöljy2 rkl
- Paprikajauhe2 tl
- Meirami1 tl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Sisältää Gluteeni, Laktoosi ja Muna
Tarvitset
6 osaa- Uunipelti
- Kulho
- Lauta ja veitsi
- Siivilä
- Kääntölastta
- Lautanen
Valmistus
14 vaihettaEsilämmitä uuni
180 °C kiertoilma
Esilämmitä uuni 180 °C kiertoilmalla.
Liotta sämpylä
Samalla kun vaihe 1 käy
Sillä välin repi sämpylä pieniksi paloiksi, laita kulhoon ja kaada maito päälle. Sen pitää imeä maito itseensä.
- 1 Sämpylä
- 60 ml Maito
Kuutioi sipuli
Samalla kun vaihe 1 käy
Kuori sipuli ja kuutioi se pieneksi.
- 1 Sipuli
Hienonna persilja
Samalla kun vaihe 1 käy
Nypi persiljan lehdet ja hienonna ne.
- ½ nippu Persilja
Pese perunat
Samalla kun vaihe 1 käy
Pese perunat huolellisesti.
- 500 g perunaa
Leikkaa perunat lohkoiksi
Samalla kun vaihe 1 käy
Leikkaa perunat kuorineen pituussuunnassa lohkoiksi.
Mausta perunat
Sekoita perunalohkot uunipellillä oliiviöljyn, paprikajauheen, suolan ja pippurin kanssa ja työnnä ne reunalle.
- 2 rkl Oliiviöljy
- 1 tl Paprikajauhe
- Suola
- Mustapippuri
Vaivaa jauhelihamassa
Laita kulhoon jauheliha, puristettu sämpylä, muna, sipuli, persilja, sinappi ja tomaattipuré. Mausta meiramilla, paprikajauheella, suolalla ja pippurilla ja vaivaa hyvin.
- 300 g Jauheliha
- 1 Muna
- 1 rkl Sinappi
- 1 rkl Tomaattipuré
- 1 tl Meirami
- 1 tl Paprikajauhe
- Suola
- Mustapippuri
Muotoile paisti
Muotoile massasta noin 18 cm pitkä paisti ja aseta se pellin keskelle.
Paista
180 °C kiertoilma
Työnnä pelti kuumaan uuniin ja paista 30 minuuttia.
Voitele ja käännä
Ota pelti ulos. Levitä paistin päälle ketsuppia ja käännä perunat.
- 2 rkl Ketsuppi
Paista valmiiksi
180 °C kiertoilma
Paista vielä 20 minuuttia, kunnes paiston sisälämpötila on 72 °C ja perunat ovat kullanruskeita.
Anna levätä
5 min
Anna paiston levätä 5 minuuttia, jotta mehu jää lihaan.
Tarjoile
Leikkaa paisti paksuiksi viipaleiksi ja laita perunoiden kanssa lautaselle.
Ravintoarvot
annosta kohden884 kcal
- Proteiini
- 40 g
- Hiilihydraatit
- 72 g
- Rasva
- 48 g
Suuntaa antavat arvot, laskettu ainesosista.
