Pileći bataci iz pećnice s krumpirom

Name: Pileći bataci iz pećnice s krumpirom
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 2 porcije
Ingredients: 600 g Pileća batka; 500 g Krumpira; 1 Luk; 4 Režnja češnjaka; 1 Limun; ½ vezak Ružmarin; 3 žl. Maslinovo ulje; 2 žličice Crvena paprika; Voda po ukusu; Sol po ukusu; Crni biber po ukusu

15 malih koraka, od toga 6 uz tajmer. Glavni sastojci: pileća batka, krumpira i luk.

Vrijeme: 70 min
Težina: Lako
po porciji: 822 kcal

Kuhaj u Orzu

U Orzu ga kuhaš korak po korak s tajmerima, namjestiš porcije i staviš što nedostaje na popis za kupnju. Također s kuhinjskim aparatom ili zračnom fritezom.

Sastojci

2 porcije

Pileća batka600 g
Krumpira500 g
Luk1
Režnja češnjaka4
Limun1
Ružmarin½ vezak
Maslinovo ulje3 žl.
Crvena paprika2 žličice
Vodapo ukusu
Solpo ukusu
Crni biberpo ukusu

Trebat će ti

6 dijelova

Pekač
Zdjela
Daska i nož
Cjedilo
Lopatica
Tanjur

Priprema

15 koraka

Zagrij pećnicu
200 °C konvekcija
Zagrij pećnicu na 200 °C, konvekcija.
2
Operi krumpir
Usput, dok korak 1 traje
U međuvremenu temeljito operi krumpir.
- 500 g Krumpira
Nareži krumpir na klinove
Usput, dok korak 1 traje
Krumpir s korom nareži na klinove po dužini.
4
Nareži luk na klinove
Usput, dok korak 1 traje
Ogulji luk i nareži ga na klinove.
- 1 Luk
5
Pripremi limun
Usput, dok korak 1 traje
Limun prepolovi. Jednu polovicu nareži na tanke kriške, a drugu ostavi za kraj.
- ½ Limun
6
Pripremi češnjak
Usput, dok korak 1 traje
Ogulji režnjeve češnjaka. Dva fino nasjeckaj, a dva zgnječi plosnatom stranom noža.
- 4 Režnja češnjaka
7
Nasjeckaj ružmarin
Usput, dok korak 1 traje
Otkini iglice ružmarina i fino ih nasjeckaj.
- ½ vezak Ružmarin
8
Začini piletinu
Pileće bataka osuši. S 1 žl. maslinovim uljem, crvenom paprikom, soli, paprom, nasjeckanim češnjakom i ružmarinom dobro natrljaj sa svih strana.
- 600 g Pileća batka
- 1 žl. Maslinovo ulje
- 1 žličica Crvena paprika
- Sol
- Crni biber
9
Pomiješaj krumpir
Krumpirove klinove, luk, zgnječeni češnjak i kriške limuna s 2 žl. maslinovim uljem, crvenom paprikom, soli i paprom pomiješaj na pekaču.
- 2 žl. Maslinovo ulje
- 1 žličica Crvena paprika
- Sol
- Crni biber
Piletinu stavi na pekač
Pileće bataka stavi s kožom prema gore na povrće.
Peci
200 °C konvekcija
Pekač stavi u vruću pećnicu i peci 30 minuta.
Okreni krumpir
Izvadi pekač i pažljivo okreni krumpir. Pileći bataci ostaju na mjestu.
Dopeci
200 °C konvekcija
Peci još 15 minuta, dok koža ne postane hrskava, a pileći bataci iznutra ne dostignu 75 °C.
Ostavi da odstoji
5 min
Izvadi pekač i piletinu ostavi 5 minuta da odstoji, kako bi sok ostao u mesu.
15
Poslužuj
Sok preostale polovice limuna iscijedi preko piletine i krumpira te poslužuj ravno s pekača.
- ½ Limun

Nutritivne vrijednosti

po porciji

822 kcal

Bjelančevine: 55 g
Ugljikohidrati: 53 g
Masti: 44 g

Orijentacijske vrijednosti, izračunate iz sastojaka.

Pileći bataci iz pećnice s krumpirom