Crumble aux fruits rouges
Végétarien. 10 petites étapes. Les ingrédients principaux : fruits rouges, farine et beurre.
- Temps
- 35 min
- Difficulté
- Facile
- par portion
- 628 kcal
Dans Orzo, tu le cuisines étape par étape avec des minuteurs, tu règles les portions et tu ajoutes ce qui manque à la liste de courses. Aussi avec le robot de cuisine ou la friteuse sans huile.
Ingrédients
- Fruits rouges300 g
- Farine100 g
- Beurre70 g
- Sucre60 g
- Sel1 pincée
Contient Gluten et Lactose
Il te faut
3 ustensiles- Petit plat à gratin
- Saladier
- Planche & couteau
Préparation
10 étapesPréchauffer le four
200 °C chaleur statique
Préchauffe le four à 200 °C, chaleur statique.
Beurrer le plat
Beurre un petit plat à gratin avec un petit morceau de beurre.
- 7 g Beurre
Ajouter les fruits
Mets les fruits rouges dans le plat, saupoudre-les avec 1 c. à s. de sucre et mélange rapidement. Pas besoin de décongeler les fruits surgelés.
- 300 g Fruits rouges
- 15 g Sucre
Couper le beurre
Coupe le reste du beurre bien froid en petits dés.
- 65 g Beurre
Mélanger le sec
Mélange la farine, le reste du sucre et une pincée de sel dans un saladier.
- 100 g Farine
- 45 g Sucre
- 1 pincée Sel
Former le crumble
Ajoute les dés de beurre et frotte le tout du bout des doigts pour former des miettes, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de gros morceaux de beurre.
Répartir le crumble
Parsème le crumble sur les fruits sans le tasser. C'est comme ça qu'il devient croustillant.
Cuire au four
200 °C chaleur statique
Fais cuire au four chaud environ 25 minutes, jusqu'à ce que le crumble soit doré et que ça bouillonne sur les bords.
Laisser tiédir
5 min
Laisse tiédir le crumble environ 5 minutes. Les fruits en dessous sont très chauds.
Servir
Répartis le crumble encore chaud dans des bols.
Valeurs nutritionnelles
par portion628 kcal
- Protéines
- 6,8 g
- Glucides
- 85 g
- Lipides
- 29 g
Valeurs indicatives, calculées à partir des ingrédients.
