Pão de queijo
Wegetariańskie. Małe kroki: 10. Równolegle, gdy chodzi timer: 3. Główne składniki: tapioka, mleko i olej roślinny.
- Czas
- 50 min
- Trudność
- Średni
- za kulka
- 99 kcal
W Orzo gotujesz krok po kroku z timerami, ustawiasz porcje i wpisujesz na listę zakupów to, czego brakuje. Też z robotem kuchennym albo frytkownicą powietrzną.
Składniki
dla 20 × kulka- tapioka250 g
- mleko125 ml
- olej roślinny60 ml
- jajko1
- parmezan100 g
- sól½ łyżeczka
Zawiera Laktoza i Jajko
Potrzebujesz
5 części- garnek
- duża miska
- tarka
- blacha do pieczenia
- talerz
Przygotowanie
10 krokówZagotuj mleko
3 minŚredni ogień
Mleko, olej roślinny i sól zagotuj w garnku na średnim ogniu.
- 125 ml mleko
- 60 ml olej roślinny
- ½ łyżeczka sól
Zetrzyj parmezan
Równolegle, podczas kroku 1
W tym czasie zetrzyj drobno parmezan.
- 100 g parmezan
Wyłóż blachę
Równolegle, podczas kroku 1
Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.
Zalej tapiokę
Tapiokę wsyp do dużej miski, wlej wrzące mleko i szybko mieszaj łyżką, aż powstanie lepka masa.
- 250 g tapioka
Pozwól ostygnąć
5 min
Masę studź ok. 5 minut, żeby jajko się nie ścięło.
Wyrób jajko z serem
3 min
Dodaj jajko i parmezan, a potem wyrabiaj wszystko rękami mocno przez ok. 3 minuty, aż powstanie miękkie, gładkie ciasto.
- 1 jajko
Nagrzej piekarnik
200 °C góra i dół
Nagrzej piekarnik do 200 °C, góra i dół.
Uformuj kulki
Równolegle, podczas kroku 7
W tym czasie zwilż ręce, uformuj z ciasta 20 kulek wielkości orzecha włoskiego i połóż je na blasze w odstępach.
Piecz
200 °C góra i dół
Wsuń blachę na środkową półkę do gorącego piekarnika i piecz ok. 22 minuty, aż kulki urosną i będą złociste.
Podawaj
Jedz od razu, na ciepło: z zewnątrz chrupiące, w środku miękkie i sprężyste. Podczas stygnięcia lekko opadają.
Wartości odżywcze
za kulka99 kcal
- Białko
- 2,4 g
- Węglowodany
- 11 g
- Tłuszcz
- 4,8 g
Wartości orientacyjne, policzone ze składników.
