Fırında domates ve mozzarellalı gnocchi
Vejetaryen. 15 küçük adım, bunlardan 7 zamanlayıcı çalışırken arada yapılır. Ana malzemeler: gnocchi, kiraz domates ve mozzarella.
- Süre
- 40 dk
- Zorluk
- Kolay
- porsiyon başına
- 734 kcal
Orzo’da zamanlayıcılarla adım adım pişirirsin, porsiyonları ayarlarsın ve eksik olanları alışveriş listesine eklersin. Mutfak robotu ya da airfryer ile de.
Malzemeler
- Gnocchi400 g
- Kiraz domates400 g
- Mozzarella125 g
- Parmesan30 g
- Sarımsak2
- Zeytinyağı3 yk
- Fesleğen½ demet
- Oregano1 tk
- Tuzdamak zevkine göre
- Karabiberdamak zevkine göre
İçerir Gluten ve Laktoz
İhtiyacın olanlar
5 parça- Fırın tepsisi
- Süzgeç
- Tahta ve bıçak
- Rende
- Spatula ve çatal
Hazırlanışı
15 adımFırını ısıt
200 °C fanlı
Fırını 200 °C fanlı modda önceden ısıt.
Domatesleri yıka
1. adım sürerken arada
Bu sırada kiraz domatesleri yıka ve iyice süzülmeye bırak. Bütün kalacaklar.
- 400 g Kiraz domates
Sarımsağı ez
1. adım sürerken arada
Sarımsak dişlerini soy ve bıçağın düz tarafıyla hafifçe bastır. Fırında bütün kalırlarsa yumuşak ve ılımlı olurlar.
- 2 Sarımsak
Gnocchi'yi tepsiye koy
1. adım sürerken arada
Gnocchi'yi paketten direkt fırın tepsisine koy ve birbirinden ayır. Önceden haşlamana gerek yok.
- 400 g Gnocchi
Tatlandır
1. adım sürerken arada
Domates ve sarımsağı ekle. Hepsini zeytinyağı, oregano, tuz ve karabiberle karıştır ve tek kat olacak şekilde yay.
- 3 yk Zeytinyağı
- 1 tk Oregano
- Tuz
- Karabiber
Fırınla
200 °C fanlı
Tepsiyi sıcak fırına koy ve alt yüzleri altın sarısı olana kadar yaklaşık 12 dakika pişir.
Parmesanı rendele
6. adım sürerken arada
Bu sırada parmesanı ince rendele.
- 30 g Parmesan
Mozzarellayı parçala
6. adım sürerken arada
Mozzarellayı süzdür ve küçük parçalara ayır.
- 125 g Mozzarella
Çevir
Tepsiyi çıkar ve gnocchi'leri spatulayla çevir.
Pişirmeye devam et
200 °C fanlı
Yaklaşık 8 dakika daha pişir; gnocchi'ler her yerden çıtırlaşsın ve domatesler kabarıp patlasın.
Fesleğeni koparla
10. adım sürerken arada
Bu sırada fesleğen yapraklarını koparla.
- ½ demet Fesleğen
Domatesleri ez
Tepsiyi çıkar. Domates ve sarımsağı çatalla ez, suyu gnocchi'leri sarana kadar hepsini karıştır. 1 tutam tuzla tatlandır.
- Tuz
Peynir ekle
Her şeyi biraz bir araya it ve mozzarella ile parmesanı üzerine yay.
Üstünü gratenle
200 °C fanlı
Tekrar fırına koy ve mozzarella eriyene ve hafifçe kabarcık atana kadar yaklaşık 5 dakika pişir.
Servis yap
Fesleğeni serp, karabiber ekle ve hemen servis yap.
- Karabiber
Besin değerleri
porsiyon başına734 kcal
- Protein
- 26 g
- Karbonhidrat
- 75 g
- Yağ
- 37 g
Yaklaşık değerler, malzemelerden hesaplanmıştır.
