Gnocchi s rajčaty a mozzarellou z trouby
Vegetariánské. Malé kroky: 15, 7 se dělají vedle, zatímco běží časovač. Hlavní suroviny: gnocchi, cherry rajčata a mozzarella.
- Čas
- 40 min
- Obtížnost
- Snadné
- na porci
- 734 kcal
V Orzo to uvaříš krok za krokem s časovači, nastavíš porce a co chybí, přidáš na nákupní seznam. Jde i v kuchyňském robotu nebo v horkovzdušné fritéze.
Suroviny
- Gnocchi400 g
- Cherry rajčata400 g
- Mozzarella125 g
- Parmezán30 g
- Stroužky česneku2
- Olivový olej3 lž.
- Bazalka½ svazek
- Oregano1 čl.
- Sůlpodle chuti
- Černý pepřpodle chuti
Obsahuje Lepek a Laktóza
Potřebuješ
5 dílů- Plech na pečení
- Cedník
- Prkénko a nůž
- Struhadlo
- Obracečka a vidlička
Postup
15 krokůPředehřát troubu
200 °C horkovzduch
Troubu předehřej na 200 °C horkovzduch.
Umýt rajčata
Vedle, zatímco běží krok 1
Mezitím cherry rajčata umyj a nech dobře okapat. Zůstanou celá.
- 400 g Cherry rajčata
Rozmáčknout česnek
Vedle, zatímco běží krok 1
Stroužky česneku oloupej a plochou čepelí nože je lehce rozmáčkni. Celé zůstanou v troubě měkké a jemné.
- 2 Stroužky česneku
Gnocchi na plech
Vedle, zatímco běží krok 1
Gnocchi rovnou z obalu dej na plech a rozlož je od sebe. Vařit je předem nemusíš.
- 400 g Gnocchi
Ochutit
Vedle, zatímco běží krok 1
Přidej rajčata a česnek. Vše promíchej s olivovým olejem, oreganem, solí a pepřem a rozlož v jedné vrstvě.
- 3 lž. Olivový olej
- 1 čl. Oregano
- Sůl
- Černý pepř
Péct
200 °C horkovzduch
Plech zasuň do horké trouby a asi 12 minut peč, dokud gnocchi zespodu nezezlátnou.
Nastrouhat parmezán
Vedle, zatímco běží krok 6
Mezitím parmezán najemno nastrouhej.
- 30 g Parmezán
Natrhat mozzarellu
Vedle, zatímco běží krok 6
Mozzarellu nech okapat a natrhej na malé kousky.
- 125 g Mozzarella
Otočit
Plech vytáhni a gnocchi obrať obracečkou.
Péct dál
200 °C horkovzduch
Asi 8 minut dopékej, dokud gnocchi nebudou kolem dokola křupavé a rajčata nepraskají a nebublají.
Natrhat bazalku
Vedle, zatímco běží krok 10
Mezitím natrhej lístky bazalky.
- ½ svazek Bazalka
Rajčata rozmačkat
Plech vytáhni. Rajčata a česnek rozmačkej vidličkou a vše promíchej, až šťáva obalí gnocchi. Dochuť 1 špetkou soli.
- Sůl
Sýr navrch
Vše trochu posuň k sobě a navrch rozlož mozzarellu a parmezán.
Zapéct
200 °C horkovzduch
Vrať do trouby a asi 5 minut peč, dokud mozzarella nerozteče a lehce nebublá.
Podávat
Posyp bazalkou, opepři a ihned podávej.
- Černý pepř
Výživové hodnoty
na porci734 kcal
- Bílkoviny
- 26 g
- Sacharidy
- 75 g
- Tuky
- 37 g
Orientační hodnoty, spočítané ze surovin.
