Gnocchis au four à la tomate et à la mozzarella
Végétarien. 15 petites étapes, dont 7 à faire en parallèle, pendant qu'une minuterie tourne. Les ingrédients principaux : gnocchis, tomates cerises et mozzarella.
- Temps
- 40 min
- Difficulté
- Facile
- par portion
- 734 kcal
Dans Orzo, tu le cuisines étape par étape avec des minuteurs, tu règles les portions et tu ajoutes ce qui manque à la liste de courses. Aussi avec le robot de cuisine ou la friteuse sans huile.
Ingrédients
- gnocchis400 g
- tomates cerises400 g
- mozzarella125 g
- parmesan30 g
- gousses d'ail2
- huile d'olive3 c. à s.
- basilic½ botte
- origan1 c. à c.
- selau goût
- poivreau goût
Contient Gluten et Lactose
Il te faut
5 ustensiles- Plaque de four
- Passoire
- Planche et couteau
- Râpe
- Spatule et fourchette
Préparation
15 étapesPréchauffer le four
200 °C chaleur tournante
Préchauffez le four à 200 °C en chaleur tournante.
Laver les tomates
En même temps, pendant que l'étape 1 tourne
Pendant ce temps, lavez les tomates cerises et laissez-les bien égoutter. Elles restent entières.
- 400 g tomates cerises
Écraser l'ail
En même temps, pendant que l'étape 1 tourne
Épluchez les gousses d'ail et écrasez-les légèrement avec la lame plate du couteau. Entières, elles restent tendres et douces au four.
- 2 gousses d'ail
Gnocchis sur la plaque
En même temps, pendant que l'étape 1 tourne
Mettez les gnocchis directement de l'emballage sur la plaque et séparez-les. Pas besoin de les précuire.
- 400 g gnocchis
Assaisonner
En même temps, pendant que l'étape 1 tourne
Ajoutez les tomates et l'ail. Mélangez le tout avec l'huile d'olive, l'origan, le sel et le poivre, et répartissez en une seule couche.
- 3 c. à s. huile d'olive
- 1 c. à c. origan
- sel
- poivre
Cuire
200 °C chaleur tournante
Glissez la plaque dans le four chaud et faites cuire environ 12 minutes, jusqu'à ce que les gnocchis soient dorés dessous.
Râper le parmesan
En même temps, pendant que l'étape 6 tourne
Pendant ce temps, râpez finement le parmesan.
- 30 g parmesan
Émietter la mozzarella
En même temps, pendant que l'étape 6 tourne
Égouttez la mozzarella et émiettez-la en petits morceaux.
- 125 g mozzarella
Retourner
Sortez la plaque et retournez les gnocchis avec une spatule.
Cuire encore
200 °C chaleur tournante
Faites cuire encore environ 8 minutes, jusqu'à ce que les gnocchis soient croustillants partout et que les tomates éclatent en bouillonnant.
Effeuiller le basilic
En même temps, pendant que l'étape 10 tourne
Pendant ce temps, effeuillez les feuilles de basilic.
- ½ botte basilic
Écraser les tomates
Sortez la plaque. Écrasez les tomates et l'ail avec une fourchette et mélangez le tout jusqu'à ce que le jus enrobe les gnocchis. Goûtez et salez avec 1 pincée de sel.
- sel
Fromage dessus
Poussez un peu le tout vers le centre et répartissez la mozzarella et le parmesan dessus.
Gratiner
200 °C chaleur tournante
Remettez la plaque au four et faites cuire environ 5 minutes, jusqu'à ce que la mozzarella ait fondu et fasse de petites bulles.
Servir
Saupoudrez de basilic, poivrez et servez tout de suite.
- poivre
Valeurs nutritionnelles
par portion734 kcal
- Protéines
- 26 g
- Glucides
- 75 g
- Lipides
- 37 g
Valeurs indicatives, calculées à partir des ingrédients.
